資本頻頻加碼,知名餐企、電商巨頭等紛紛“聞風(fēng)而動(dòng)”搶灘布局……近兩年預(yù)制菜已經(jīng)成為市場(chǎng)頂級(jí)風(fēng)口,吸引了無數(shù)玩家。近日,火爆的預(yù)制菜賽道,又迎來了一位新玩家!備受年輕人喜愛的中式快餐連鎖品牌吉祥餛飩,也開始跨界做預(yù)制菜了。
強(qiáng)勢(shì)入局預(yù)制菜,實(shí)現(xiàn)超高復(fù)購率 7月11日,吉祥餛飩北京、上海部分門店全面開啟預(yù)制菜上市活動(dòng),多種口味的生鮮餛飩、燒麥等預(yù)制菜產(chǎn)品終于驚喜亮相。當(dāng)天十幾種菜單限時(shí)5折,優(yōu)惠力度非常大,引發(fā)了消費(fèi)者瘋搶。整個(gè)7月,吉祥餛飩門店還在延續(xù)預(yù)制菜88折活動(dòng),實(shí)現(xiàn)了超高復(fù)購率。
預(yù)制菜之所以能夠成為“當(dāng)紅炸子雞”,很大程度上還是取決于預(yù)制菜的便捷性,省去了買菜、洗菜、切菜、烹制等步驟,因此深受懶宅一族喜愛。炎炎夏日,多地氣溫高達(dá)40℃,高溫悶熱的廚房讓人望而生畏。吉祥餛飩預(yù)制菜打開包裝下鍋幾分鐘就能呈現(xiàn)一碗美味餛飩,對(duì)于忙碌的上班族來說,堪稱夏日救星。 吉祥餛飩抓住7月暑熱季全面上線預(yù)制菜,既方便了廣大消費(fèi)者也為門店引來大量客流。
開啟“餛”搭挑戰(zhàn)賽,線上線下齊發(fā)力 得年輕人者得天下,能真正與年輕人玩在一起的品牌,才能始終站在流量中心。為配合預(yù)制菜上市,吉祥餛飩強(qiáng)勢(shì)開啟全國(guó)“餛”搭挑戰(zhàn)賽,新穎的玩法、有趣的挑戰(zhàn)全面激發(fā)了粉絲們的創(chuàng)作熱情,人們紛紛在朋友圈曬出各種餛飩花式吃法,在微信、微博引發(fā)了廣泛傳播與討論,預(yù)制菜新品也借勢(shì)收獲了巨大曝光量。 在尋求新的利益增長(zhǎng)點(diǎn),進(jìn)軍預(yù)制菜市場(chǎng)的同時(shí),吉祥餛飩也從未停止對(duì)于品牌年輕化的探索。繼進(jìn)駐抖音開啟直播后,這一場(chǎng)“餛”搭挑戰(zhàn)賽又讓我們看到了中式快餐品牌的年輕化勢(shì)能。
凝聚優(yōu)勢(shì)資源,搶占萬億藍(lán)海市場(chǎng) 在疫情的催化和“懶宅經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)下,預(yù)制菜市場(chǎng)爆發(fā)出驚人潛力,更暗藏了餐企打贏“復(fù)蘇”戰(zhàn)的密碼。數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)預(yù)制菜規(guī)模達(dá)到3459億元,同比增長(zhǎng)18.1%,未來3-5年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)。
行業(yè)前景可觀,自然布局者眾多。在這條擁擠的賽道上,頭部餐企無疑擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。比如吉祥餛飩,具有規(guī)?;闹醒霃N房、成熟的供應(yīng)鏈與物流體系、全國(guó)性的銷售網(wǎng)絡(luò),這些都是做預(yù)制菜所不可或缺的核心優(yōu)勢(shì)。同時(shí)餛飩也屬于高頻品類,市場(chǎng)需求旺盛,做成預(yù)制菜后必然擁有龐大的消費(fèi)群體。
在“群雄并起”的預(yù)制菜市場(chǎng)上,吉祥餛飩正迎頭而上開辟屬于自己的一席之地。 |