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      安琪紐特全面解讀乳鐵蛋白對嬰幼兒健康效應的專家共識

      來源:時間:2022-11-25 15:20:05 閱讀:-

            眾所周知,乳鐵蛋白是一種鐵結合糖蛋白,廣泛存在于母乳和各種分泌液中,以母乳中的含量最高。乳鐵蛋白是非常重要的免疫因子,其具有抗微生物、促進腸道發(fā)育、促進鐵吸收、免疫調節(jié)等功能。

            今天就和大家一起再讀中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會發(fā)布的乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識。

            乳鐵蛋白存在于人體的乳汁和各種分泌液中,在母乳中含量最高(1)。根據(jù)文獻整理統(tǒng)計,以不同哺乳階段進行分組,所得出平均乳鐵蛋白含量如表1所示:產(chǎn)后母乳中的乳鐵含量會在產(chǎn)后越來越少。因此,產(chǎn)后媽媽可以選擇在產(chǎn)后依照需求補充一些乳鐵蛋白。

            都說乳鐵蛋白好,乳鐵蛋白到底有什么用?

            根據(jù)多組對照試驗,已經(jīng)證明了乳鐵蛋白能夠降低嬰幼兒、兒童腹瀉發(fā)病率(2);提高兒童幽門螺桿菌根除率(3);乳鐵蛋白降低嬰幼兒、兒童呼吸道疾病(4);乳鐵蛋白降低新生兒敗血癥(5);改善嬰幼兒貧血、促進其生長發(fā)育;改善孕婦貧血(6)。

            那么乳鐵蛋白是如何發(fā)揮其健康效應的生物學機制呢?

            據(jù)研究,乳鐵蛋白通過抗微生物、促進腸道發(fā)育、促進鐵吸收、免疫調節(jié)等來發(fā)揮其健康效應(7)。乳鐵蛋白具有結合鐵離子的能力,在病原體周圍形成一個缺鐵的環(huán)境,減少微生物對鐵這種必需元素的吸收,從而抑制微生物的生長。

            乳鐵蛋白是母乳中重要的活性蛋白。現(xiàn)有的人群研究結果顯示,乳鐵蛋白可預防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥,對改善嬰幼兒貧血和促進其生長發(fā)育有一定的作用。

            另外,乳鐵蛋白是母乳中重要的活性蛋白,無論是早產(chǎn)兒還是足月的母乳中均含有一定量的乳鐵蛋白,是母乳發(fā)揮生物保護作用的重要成分之一。


            參考文獻

      1.L?nnerdal B, Iyer S. Lactoferrin: molecular structure and biological function. Annu Rev Nutr. 1995; 15:93-110.

      2. Ochoa TJ, Chea-Woo E, Baiocchi N, Pecho I, Campos M, Prada A. Randomized double-blind controlled trial of bovine lactoferrin for prevention of  diarrhea in children. J Pediatr. 2013; 162(2):349-56.

      3. Manzoni P, Meyer M, Stolfi I, Rinaldi M, Cattani S, Pugni L. Bovine lactoferrin supplementation for prevention of necrotizing enterocolitis in very-low-birth-weight neonates: a randomized clinical trial. Early Hum Dev. 2014; 90 (Suppl 1):S60-5.

      4. Kussendrager K. Effects of heat treatment on structure and iron-binding capacity of bovine lactoferrin. IDF Bulletin: Indigenous Antimicrobial Agents of Milk: Recent Developments1994.

      5. King JC J, Cummings GE, Guo N, Trivedi L, Readmond BX, Keane V, et al. A double-blind, placebo-controlled, pilot study of bovine lactoferrin supplementation in bottle-fed infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2007;44(2):245-51.

      6. Mazri C, Sánchez L, Ramos SJ, Calvo M, Pérez MD. Effect of high-pressure treatment on denaturation of bovine lactoferrin and lactoperoxidase. J Dairy Sci. 2012; 95(2):549-57.

      7. Jahani S, Shakiba A, Jahani L. The antimicrobial effect of lactoferrin on Gram-Negative and Gram-Positive bacteria. Int J Infect. 2015; 2(3):e27954.

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