無(wú)論是為了迎合市場(chǎng)新興趨勢(shì),還是想重塑品牌形象從而提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力,酒店改造永遠(yuǎn)都繞不開(kāi)工程這個(gè)重要話題。 成本預(yù)算、暗房、消防辦證等工程問(wèn)題都是老生常談了,但還有更多隱蔽的“工程坑”,需要廣大投資人及時(shí)避雷,重點(diǎn)關(guān)注。
“暗線”工程需警惕 隱蔽工程也稱之為“暗線”工程,特指在酒店裝修后被隱蔽起來(lái),表面上無(wú)法看到的施工項(xiàng)目。根據(jù)裝修工序,這些“暗線 ”工程會(huì)被后一道工序所覆蓋,所以很難檢查其材料和施工是否符合規(guī)格。其中,最容易被忽視的兩個(gè)環(huán)節(jié)就是排水和隔音工程。 在酒店改造過(guò)程中,很多樓層無(wú)法直接排水,需要通過(guò)架高地坪來(lái)搭建同層排水系統(tǒng),這樣既可以減少滲水現(xiàn)象,又具備顯著的隔音功效,可以說(shuō)是一舉兩得。但部分老板出于節(jié)省成本的目的,不去找專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)設(shè)計(jì)施工,導(dǎo)致后期酒店運(yùn)營(yíng)中客戶體驗(yàn)不佳,最后不得不重新翻修,費(fèi)時(shí)費(fèi)錢又費(fèi)力。
物資采購(gòu)又貴又慢 在酒店改造中總會(huì)出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象:酒店裝修基本完成,但供應(yīng)商無(wú)法在規(guī)定期限內(nèi)提供相應(yīng)的物資,又或因?yàn)橼s工期,提供的桌椅等物資出品不穩(wěn)定而返工,拖延酒店的開(kāi)業(yè)進(jìn)度,讓投資人心焦不已。其實(shí)不必憂心,這些問(wèn)題也有解決方法。 模塊化組裝型家具目前在市場(chǎng)上大受好評(píng),這是一種可以將不同的模塊或部件組合在一起的家具模式。這種設(shè)計(jì)可以根據(jù)酒店自身需求來(lái)自由組合不同的模塊,以打造適應(yīng)不同空間和功能需求的家具。如果家具的某個(gè)部件出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,也只需通知供應(yīng)商替換特定模塊即可,幫助酒店購(gòu)買、搬遷和維修物資更省力,提升項(xiàng)目改造效率。
裝修設(shè)計(jì)要與市場(chǎng)適配 裝修設(shè)計(jì)是酒店改造的重頭戲,不僅因?yàn)楹线m的設(shè)計(jì)能夠大幅提升客戶體驗(yàn)、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、重塑品牌形象,而且還是確保酒店后期持續(xù)運(yùn)營(yíng)的前提。因此酒店的裝修設(shè)計(jì)要經(jīng)過(guò)全面且專業(yè)的盡調(diào)流程,可以委托專業(yè)對(duì)口的設(shè)計(jì)公司或第三方投融資服務(wù)平臺(tái)出具酒店評(píng)估報(bào)告,配合品牌裝修要求,花最小的錢辦最大的事情。 案例描述:曾有一名客戶,從家具行業(yè)轉(zhuǎn)行做酒店,對(duì)酒店內(nèi)部的軟硬裝以及裝修材質(zhì)要求極高,裝修風(fēng)格也是高檔大氣。但該投資人忽略了酒店本身檔次屬于中端,顯然房?jī)r(jià)定位并不適配目標(biāo)用戶群的消費(fèi)情況,酒店整體經(jīng)營(yíng)一直處于虧損狀態(tài)。后恰逢疫情虧損加重,客戶決定賣出酒店。但酒店內(nèi)部裝修成本過(guò)高,區(qū)域租金也比較高,客戶又不愿降低價(jià)格,于是陷入兩難的局面。 由此可見(jiàn),酒店的整體裝修和風(fēng)格還是要與酒店的定位和檔次相掛鉤,結(jié)合專業(yè)人員的評(píng)估,聽(tīng)取市場(chǎng)的意見(jiàn),比起裝修一個(gè)高逼格的酒店,還是一個(gè)適合經(jīng)營(yíng)的酒店更劃得來(lái)。
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