又是一年端午季，隨著端午的腳步愈來愈近，粽子這一傳統(tǒng)美食再次成為節(jié)日焦點(diǎn)。在眾多粽子產(chǎn)品中，元祖龍粽憑借獨(dú)特的急速冷凍保鮮方式和對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新脫穎而出，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。

      冷凍鎖鮮，傳統(tǒng)端午的新選擇

      元祖，作為A股上市的烘焙食品品牌，積極探索中華美食文化的深厚底蘊(yùn)，深入挖掘中華美食文化精髓，結(jié)合現(xiàn)代科技，為廣大食客呈現(xiàn)了一系列端午佳品。其獨(dú)特的零下35℃急速冷凍技術(shù)，確保粽子無需添加任何防腐劑即可鎖鮮，并且解凍后口感如初。通過這一技術(shù)，可有效抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，延長(zhǎng)元祖龍粽保質(zhì)期。

      為何選擇零下35℃？這是因?yàn)檫@一溫度點(diǎn)是食品質(zhì)量與能源消耗之間的最佳平衡點(diǎn)。元祖采用的零下35℃急速冷凍技術(shù)，旨在確保消費(fèi)者能夠品嘗到如同新鮮出爐般的粽子口感。為此，元祖引進(jìn)了高效的螺旋速凍機(jī)，該設(shè)備能在有限的空間內(nèi)迅速凍結(jié)大量產(chǎn)品，通過高速低溫冷空氣與食品直接接觸，實(shí)現(xiàn)快速冷凍效果。

      在解凍過程中，元祖龍粽采用獨(dú)特技術(shù)確保粽子能夠均勻受熱，迅速恢復(fù)原有的口感和風(fēng)味。只需隔水蒸約二十分鐘，元祖龍粽即可完成解凍，讓消費(fèi)者在享受到如新出爐粽子美食的同時(shí)，也能感受到急速冷凍帶來的便捷與新鮮。

      大膽創(chuàng)新，給予味蕾豐富體驗(yàn)

      運(yùn)用這一獨(dú)特保冷技術(shù)的元祖龍粽，又分為六大名菜粽、雪龍粽和雪冰粽系列。

      六大名菜粽甄選上等糯米和優(yōu)質(zhì)餡料，在糯米中融入包括佛跳墻、藤椒牛肉、一品燒臘、風(fēng)味鹵肉、紫米八寶以及菌菇在內(nèi)的多種特色菜肴，匠心制作，好料好味，呈現(xiàn)傳統(tǒng)魅力；而雪龍粽和雪冰粽則大膽創(chuàng)新，奶香慕斯粽皮細(xì)膩包裹鮮奶、冰淇淋等甜品元素，口感冰涼爽滑，層次豐富，為食客帶來了全新的味蕾體驗(yàn)。

      不僅如此，元祖為龍粽設(shè)計(jì)了各種充滿美好寓意的禮盒包裝。比如“事事高中”、“重情粽意”以及“五福臨門”等禮盒，外觀精美大氣，送禮更具心意，這也寄托了元祖對(duì)廣大食客的美好祝愿。

      元祖自創(chuàng)立以來，始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，精益求精，嚴(yán)格把控原料選擇、制作工藝到包裝銷售的每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。在端午佳節(jié)到來之際，元祖更是憑借其獨(dú)特的保冷技術(shù)推出新品龍粽，其品質(zhì)優(yōu)良，工藝精湛，包裝精美，贏得了廣大食客的信賴與喜愛。消費(fèi)者們選擇元祖，不僅是品嘗到了一款美食佳品，更是對(duì)元祖匠心精神以及創(chuàng)新技術(shù)的贊賞和認(rèn)可。