近年來，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的恩格爾系數(shù)下降。在過去，收入水平很低的人群，可能要花費(fèi)90%的可支配收入用于吃，而現(xiàn)在，大部分打工人只需要花費(fèi)可支配收入的10%就可以做到了。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)公開資料

      這意味著，年輕一代消費(fèi)者只需要花很少的收入就可以生存下來。那么，另外90%的錢就可以用于尋求精神世界的快樂和安頓。

      把這個(gè)過程展開，其實(shí)就是把人們的消費(fèi)從吃飽、吃好，慢慢向吃得有品味、吃得快樂、吃得解壓，最后向滿足精神世界發(fā)展。

      這樣的消費(fèi)升級(jí)，表現(xiàn)在食飲領(lǐng)域是場(chǎng)景和體驗(yàn)的升級(jí)，再細(xì)化到威士忌市場(chǎng)就是整個(gè)威士忌的平民化，一場(chǎng)酒文化革命正在悄然發(fā)生。

圖片來源：百瓶《2021中國(guó)威士忌年度白皮書》

      以前，威士忌是一個(gè)充滿了小資情調(diào)的象征，是專業(yè)藏家、投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注對(duì)象。而現(xiàn)在，威士忌搖身變成了普通消費(fèi)者，尤其是新一代消費(fèi)者追逐的對(duì)象。

      當(dāng)然，消費(fèi)者這一消費(fèi)行為的變化也離不開威士忌綜合社區(qū)平臺(tái)的助力。我們以百瓶APP為例，聊聊國(guó)內(nèi)威士忌平臺(tái)都在這場(chǎng)威士忌平民化的酒文化革命中做了哪些有用的事？

01

“為樂趣而飲”

這是一場(chǎng)打開用戶心扉之戰(zhàn)

      “為樂趣而飲”是威士忌綜合社區(qū)平臺(tái)百瓶APP所倡導(dǎo)的核心理念，也是當(dāng)下年輕人選擇威士忌、選擇百瓶的主要?jiǎng)訖C(jī)。

      去年4月份，網(wǎng)易數(shù)讀發(fā)布了一份《當(dāng)代年輕人輕飲酒調(diào)查報(bào)告》，報(bào)告顯示，有近8成接受調(diào)查的用戶表示偏好輕飲酒的飲酒方式，而其中，又有超過59%的用戶喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。

      這背后除了全新的酒文化以外，還有如今年輕人消費(fèi)方式、飲酒偏好和行業(yè)環(huán)境的改變。在威士忌消費(fèi)從線下轉(zhuǎn)到線上、年輕人趨向“悅己型”飲酒的驅(qū)動(dòng)下，這群熱愛微醺的年輕人聚集到了百瓶社區(qū)。

      作為國(guó)內(nèi)威士忌綜合社區(qū)平臺(tái)APP，百瓶倡導(dǎo)用戶“為樂趣而飲”，將真正熱愛威士忌并懂得欣賞威士忌的用戶聚集起來，并為他們搭建起垂直而專業(yè)的內(nèi)容社區(qū)，用戶樂于在這里查看內(nèi)容，并在這里分享內(nèi)容。除此之外，百瓶社區(qū)還有許多專業(yè)內(nèi)容，百瓶邀請(qǐng)百余媒體、行業(yè)意見領(lǐng)袖及品牌大使入駐，為這群消費(fèi)者提供最快最新的品牌資訊和行業(yè)內(nèi)容，無論是新手還是老饕，都能在這里找到自己的位置和想要的東西。

      換句話說，百瓶給了這群每天自嘲“我不配”的年輕人一個(gè)被看見、被接受、被理解、被重視的平臺(tái)，從而讓他們?cè)诤韧考蛇@件事上找到了歸屬感。

02

只賣正品行貨

革命需要真槍實(shí)彈

      有人說，現(xiàn)在是一個(gè)“懶人時(shí)代”，只有迎合了這群“懶人”的產(chǎn)品才會(huì)有未來。

      事實(shí)也確實(shí)如此，當(dāng)下的年輕人每天面臨著996和007，連每天點(diǎn)外賣通常都只會(huì)點(diǎn)套餐和“再來一單”，稍微繁瑣的產(chǎn)品就會(huì)被直接pass。

      如何留住這群怕麻煩的年輕人？這也成為了當(dāng)前威士忌電商平臺(tái)的最大痛點(diǎn)。

      傳統(tǒng)的威士忌購(gòu)買渠道除了專業(yè)平臺(tái)、自營(yíng)店鋪之外，還有不少第三方小商家。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，商家們紛紛打起了價(jià)格戰(zhàn)，而隨著“低價(jià)”和“優(yōu)惠”而來的，就是假酒和水貨。

      百瓶APP與傳統(tǒng)威士忌電商平臺(tái)不同的地方，就在于百瓶是直采自營(yíng)的模式，保證了酒水的品質(zhì)。沒有燒腦的折扣返現(xiàn)，沒有真假鑒別環(huán)節(jié)，用戶只要搜索心儀的酒款，下單，收貨，就能享受到低價(jià)購(gòu)買正品行貨的服務(wù)。

      可以這么說，百瓶只賣正品行貨威士忌的權(quán)威性保證，讓用戶深信買酒品酒就到百瓶APP，并讓他們一次又一次的復(fù)購(gòu)體驗(yàn)中建立起對(duì)百瓶深厚的信任感和歸屬感，最終成為威士忌和百瓶的忠實(shí)擁護(hù)者。

      而這，也正是這場(chǎng)威士忌平民化革命真正訴求。

03

結(jié)語(yǔ)

      威士忌的平民化，是一場(chǎng)正在發(fā)生的酒文化革命。而以百瓶APP為首的新興威士忌綜合社區(qū)平臺(tái)在引導(dǎo)、推動(dòng)這場(chǎng)革命這件事上，確確實(shí)實(shí)發(fā)揮了舉足輕重的作用。

      如果說，百瓶社區(qū)的出現(xiàn)為威士忌平民化這場(chǎng)酒文化革命搭建好了上層建筑，那么百瓶商店“只賣正品行貨”的承諾則真正為這場(chǎng)酒文化革命能順利落地構(gòu)建好了物質(zhì)基礎(chǔ)。

      只有解決了用戶的“心理”和“行為”兩個(gè)需求之后，消費(fèi)者才會(huì)心滿意足得為你買單。

      這場(chǎng)革命，不僅讓百瓶APP在國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)嶄露頭角，更是整個(gè)威士忌行業(yè)下沉到主要消費(fèi)群體的狂歡，這預(yù)示著整個(gè)威士忌行業(yè)或?qū)⒂瓉砀蟮纳虣C(jī)。